| vineyard（英） Weinberg（独） |
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2004年ワイン畑 | |||||
| 2005年ワイン畑 | |||||||
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１２月１３日 いつもより早く寒波がやってきました。 ワイン畑も雪化粧。 |
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１２月４日 秋から冬へ ぶどうの葉も紅葉し、ずいぶんと落ちてしまいました。 |
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８月30日 |
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８月30日 セイベル白の収穫は約２０人で行いました。 おにぎりとお茶で休憩中。 ワイン畑で食べるおにぎりは最高です。 |
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8月24日 朝5時集合、まだ暗いです。 |
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8月24日 AM 7：30 明るくなりました。 手元が明るくなり作業ペースが上ります。 |
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8月24日 休憩中。 |
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7月18日 今日やっと梅雨が明け、今年も暑い夏がやってきました。 |
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これから太陽の光をいっぱい浴びて、 糖度が増していきます。 |
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7月13日 セイベル赤が少し色づき始めました。 |
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セイベル赤 ほんのりピンク色です。 |
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セイベル白 たわわに実っています。 昨年と比べると房が大きいです。 |
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7月1日 セイベル赤の実がこんなに大きくなりました。 先月はほとんど雨が降らなかったので、ここ数日降った雨は恵の雨となりました。ほどほどに降ってくれるとうれしいな。 |
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6月10日 遅れていたセイベル白も開花しました。 こちらの畑一面にも甘い甘い香りが漂っています。 |
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5月30日 セイベル赤が開花しました。 畑一面に甘い香りが漂っています。 セイベル白は一週間程遅れて開花しそうです。 |
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5月25日 太陽の光をいっぱい浴びています。 |
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5月24日 花芽が大きくなり、もうすぐぶどうの花が咲きそうです。 小さな一粒一粒がぶどうの花のつぼみです。 （セイベル白） |
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昨年と比べると１週間ほど開花が遅いようです。 （セイベル赤） |
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5月14日 芽欠き講習会をワイナリーの畑で行いました。 受講者はたんご果実生産組合の皆さん。 芽欠きは大きなぶどうを実らせるために、たくさん出た新芽を欠き取り、養分を集中させるために行ないます。 |
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熱心に講習を受けられています。 | ||||||
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天橋立をバックに芽欠き作業中 （新入社員の兼松くん！？） |
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4月30日 芽がグングンと成長しています。 元気のよい芽は約15cmほどに成長しました。 |
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4月25日 元気に芽吹きました。 |
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4月16日 ここ数日初夏を思わせる天候が続き、小さく硬かったぶどうの芽がほころびました。 |
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ワイナリーの後ろに巨大な鳥の巣が出現！？ （冬季にぶどうの木を剪定して切り落とした枝を回収したものです。） |
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4月16日 ぶどうの房を逆さまにしたようなムスカリの花がお客様をお出迎え。 ワイナリー前（樽の看板前）に咲いています。是非ご覧になりに来て下さい。 |
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ワイナリー前の白いムスカリの花 |
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4月1日 雪が融け、春の日差しが暖かくなりました。 芽吹き間近です。 |
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2月4日 2月初めから降り続いた雪で、ぶどう畑にも約40ｃｍほどの雪が積もりました。 天橋立をバックに剪定中。 |
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1月16日 剪定講習会をワイナリー横の畑で行いました。 受講者はたんご果実生産組合の皆さん。 今回の講習会では、強剪定を中心に講習が行われました。 |
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