天橋立ワイナリー限定 フェダーロータ ドイツ語で赤い羽根の意味　 　フェダーロータは、ワイナリーでしか飲むことのできない発酵途中の赤ワインです。 　ぶどう果汁を発酵させてまだ２〜５日目程度ですのでアルコールはまだ２〜３％。ぶどうの甘くフルーティーな味わいを残し、発酵中に出る炭酸ガスを含んでいますのでスパークリングワインのような泡立ちがあります。 果汁からワインへの変身の瞬間を是非とも味わって下さい。 毎日少しずつ造って一番美味しい状態を準備していますので数量限定です。 グラス１杯　２００円 . .