美味に感動
旬に贅な食と
ワインとのマリアージュ

料理とワイン

ワインとお宿 千歳のお料理は、
その日丹後の最高の食材を厳選し、
素材を活かした料理をお客様のテーブルに
お届け致します。
お客様のお選びするワインとマリアージュ
するようにソムリエと打ち合わせし、
料理を提供しております。
食の王国丹後、四季折々に育む旬の食材、
天橋立の風土を感じて頂きながら
最高のワインと丹後の食を
是非お楽しみください。

料理長 山本 哲生


前 菜 

新鮮地野菜の前菜

お造り

宮津漁港より

吸い物

宮津産アサリのお吸い物

魚料理

宮津漁港より魚料理

肉料理

黒毛和牛のロティ

食 事

伊根町筒川 手打ちそば

デザート

その日の、シェフのこだわりデザート

朝 食

野菜を中心に、天橋立の食材を堪能
やすらぐ眺めと温泉を堪能できるくつろぎ豊かな宿をテーマに、移りゆく時代のなか、変わらぬ佇まいで創業以来脈々と受け継がれてきた伝統のおもてなしと贅沢な寛ぎが今日もここでやさしい時を刻んでいます。朝食には、この地に伝わる古代米の美味しさもご堪能ください。

昼 食

天橋立の鮮魚をご堪能下さい
ランチ営業
 最終入店~13時まで
 なくなり次第終了、14時閉店

■ディナー営業
 完全予約制
 18時もしくは18時30分スタート
 21時閉店

■定休日
 火曜日(年末年始、お盆、GWを除く)

■ご予約
 お電話にて承ります。
 TEL:0772-22-3268